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Betson V - नवम्बर 11, 2025
विटामिन हमारे शरीर को स्वस्थ और सक्रिय बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, बल्कि हड्डियों को मज़बूत करते हैं, आँखों की रोशनी में सुधार लाते हैं, दिमाग को स्वस्थ रखते हैं और त्वचा को निखारते हैं। लेकिन हममें से कई लोग अपनी रोज़मर्रा की डाइट में पर्याप्त विटामिन नहीं ले पाते, जिससे शरीर में कमी (deficiency) हो जाती है और हमारी सेहत पर असर पड़ता है।
आम विटामिन की कमियाँ
- विटामिन D: इसे “सनशाइन विटामिन” कहा जाता है क्योंकि यह कैल्शियम को शरीर में अवशोषित करने में मदद करता है और हड्डियों को मज़बूत बनाता है। धूप की कमी या डाइट में विटामिन D की कमी से हड्डियाँ कमजोर हो सकती हैं और थकान महसूस हो सकती है।
- विटामिन B12: यह नसों के कार्य और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए जरूरी है। इसकी कमी से थकान, भूलने की समस्या या हाथ-पैरों में झनझनाहट हो सकती है। शाकाहारी और बुजुर्ग लोगों में यह कमी ज़्यादा पाई जाती है।
- विटामिन C: यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और त्वचा की सेहत के लिए ज़रूरी है। इसकी कमी से बार-बार सर्दी-जुकाम, मसूड़ों से खून आना या घाव का देर से भरना जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।
- आयरन और फोलेट: ये पोषक तत्व एनीमिया (खून की कमी) से बचाते हैं। इनकी कमी से कमजोरी, चक्कर आना या सांस फूलने जैसी समस्या हो सकती है।
विटामिन की कमी क्यों होती है
गलत खानपान, भोजन छोड़ना, अधिक डाइटिंग करना या ज़्यादा प्रोसेस्ड फूड्स पर निर्भर रहना विटामिन की कमी का कारण बनता है। साथ ही धूप की कमी, तनाव और धूम्रपान जैसी आदतें भी इसमें योगदान देती हैं।
पर्याप्त पोषण कैसे पाएं
विटामिन की कमी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है संतुलित आहार लेना। अपनी डाइट में फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, दूध, अंडे, मछली, मेवे और हरी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करें। अगर किसी कारण से कुछ विटामिन नहीं मिल पा रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह लेकर सप्लीमेंट ले सकते हैं।
याद रखें, विटामिन भले ही छोटे हों, लेकिन ये आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत बड़े काम करते हैं। अपने शरीर की ज़रूरतों को समझें और उसे पूरा पोषण दें ताकि आप हर दिन ऊर्जावान और स्वस्थ रह सकें।